Velouté d’asperges/ Asparagus soup

1- Cuire les asperges à la cocotte minute/ Pressure Cook the asparagus

2- Réservez les têtes/ Save heads for later

1- Cuire les asperges à la cocotte minute/ Pressure Cook the asparagus

3- Mixez et ajoutez la crème fraîche/ Mix and add heavy cream

1- Cuire les asperges à la cocotte minute/ Pressure Cook the asparagus

3- Mixez et ajoutez la crème fraîche/ Mix and add heavy cream

4- Grillez la ventrèche/ Grill the pork belly

3- Mixez et ajoutez la crème fraîche/ Mix and add heavy cream

5- Bonne dégustation/ Enjoy

4- Grillez la ventrèche/ Grill the pork belly

5- Bonne dégustation/ Enjoy

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Velouté d’asperges/ Asparagus soup

1- Cuire les asperges à la cocotte minute/ Pressure Cook the asparagus

1- Cuire les asperges à la cocotte minute/ Pressure Cook the asparagus

1- Cuire les asperges à la cocotte minute/ Pressure Cook the asparagus

2- Réservez les têtes/ Save heads for later

1- Cuire les asperges à la cocotte minute/ Pressure Cook the asparagus

1- Cuire les asperges à la cocotte minute/ Pressure Cook the asparagus

3- Mixez et ajoutez la crème fraîche/ Mix and add heavy cream

1- Cuire les asperges à la cocotte minute/ Pressure Cook the asparagus

3- Mixez et ajoutez la crème fraîche/ Mix and add heavy cream

4- Grillez la ventrèche/ Grill the pork belly

4- Grillez la ventrèche/ Grill the pork belly

3- Mixez et ajoutez la crème fraîche/ Mix and add heavy cream

5- Bonne dégustation/ Enjoy

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5- Bonne dégustation/ Enjoy

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