Lasagnes / Lasagna
Sauce tomate / Tomato sauce
400g de sauce tomate (ici j'ai pris les tomates de cet été!)
40 g d'huile d'olive extra vierge, 800 g de boeuf haché mélangé, 100 g de vin rouge, Sel, poivre, 4 aubergines; 300g Fromage rapé, parmesan, pattes pour lasagnes.
Faites chauffer la sauce tomate, ajoutez le vin, huile d'olive et les épices. Coupez les aubergines et faites les revenir a la poele. Réservez la viande et le fromage pour après.
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400g of tomato sauce (here I took tomatoes can from this summer!)
40 g of extra virgin olive oil, 800 g of mixed ground beef, 100 g of red wine, salt, pepper, 4 eggplants; 300g grated cheese, parmesan, lasagne noodles.
Heat the tomato sauce, add the wine, olive oil and spices. Slice eggplants, cook them in a pan. Reserve the meat and cheese for after.
Béchamel
1L de lait, 80 g de beurre ramolli, 100 g de farine nature, sel, noix de muscade moulue. Faites chauffer le beurre, ajoutez la farine au robot vitesse 3, puis ajoutez le lait chaud et battre jusqu'a obtenir une bonne consistance. Faites des étages: Pates, viande, tomates, aubergines, fromage, béchamel. Au four 180C
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1L of milk, 80g of butter, 100g of plain flour, salt, ground nutmeg. Heat the butter, add the flour mix in the robot, then add the hot milk and beat to obtain a good consistency. Make floors: Pasta, meat, tomatoes, eggplants, cheese, béchamel. Oven 180C
Et voila!
Bonne degustation!
Et si vous en avez trop, faites les tupper pour la semaine!
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With the left overs do your lunchboxes for the week!